A piskótalaphoz az egész tojásokat, a cukrot és a kakaót alaposan felverjük.
Beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport.
Ezután kivajazott 22 cm-es tortaformába öntjük, és elÅ‘melegÃtett 180°C-os sütÅ‘ben megsütjük.
Tortatálra helyezzük a kihűlt piskótát, és körbevesszük tortagyűrűvel. Az epreket félbevágjuk, és a tortagyűrű mentén, körben a piskótalapra rakjuk.
Hozzávalók
Piskótalaphoz
- 6 db tojás
- 120 g cukor
- 120 g liszt
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 késhegynyi sütőpor
Joghurtos krémhez
- 1200 ml gyümölcsjoghurt (epres)
- 300 g cukor
- 50 g zselatin
- 700 ml habtejszÃn
ElkészÃtés
Kakaós piskóta
A piskótalaphoz az egész tojásokat, a cukrot és a kakaót alaposan felverjük.
Beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport.
Ezután kivajazott 22 cm-es tortaformába öntjük, és elÅ‘melegÃtett 180°C-os sütÅ‘ben megsütjük.
Tortatálra helyezzük a kihűlt piskótát, és körbevesszük tortagyűrűvel. Az epreket félbevágjuk, és a tortagyűrű mentén, körben a piskótalapra rakjuk.
Joghurtos krém
A krémhez felforrósÃtjuk a joghurtot, a cukrot és a zselatint, majd langyosra hűtjük.
A tejszÃnbÅ‘l kemény habot verünk, hozzáöntjük a joghurtos keveréket, és habverÅ‘ segÃtségével elkeverjük, majd ráöntjük a kakaós piskótára.
Ezután betesszük a hűtőbe (nekem ehhez egy éjszaka kellett, hogy megdermedjen).
Majd másnap levesszük róla a tortagyűrűt, és feldÃszÃtjük a friss eperrel Ãzlés szerint.
